Perdere peso e, soprattutto, mantenere il calo nel lungo termine è una delle sfide più impegnative in ambito
Il consumo di frutti di mare, ricchi di Omega-3, potrebbe rappresentare un ottimo scudo protettivo per il rene. A
Bere due o tre caffè al giorno aiuta a mantenere bassa la pressione, sia a livello periferico che dell’aorta centrale,
Un concentrato di salute in un unico agrume, arricchito con antocianine e licopene, due tra i composti antiossidanti
Coinvolgere i più piccoli nella preparazione dei pasti in modo giocoso li convince a consumare più frutta e verdura.
Interviste
Ha preso il via lo scorso 18 gennaio Ibd cooking channel, la prima webserie di cucina per persone con malattie infiammatorie croniche intestinali (Mici), realizzata da Takeda Italia in collaborazione con Gambero Rosso, con il patrocinio dell’associazione pazienti Amici Italia e della società ...
Focus
Si accumulano evidenze che una diversa tempistica nel consumo dei pasti, ovvero la crononutrizione, sia in grado di influenzare i bioritmi metabolici quotidiani e il grave disallineamento circadiano è oggi riconosciuto come un fattore di rischio per lo sviluppo di malattie cardiovascolari.
Norme & Sicurezza
Pratiche di marketing ingannevoli e sleali. Questa l’accusa che gli esperti del Ruud center for food policy & health dell’Università del Connecticut insieme con Truth in Adevertising.org, associazione di consumatori, rivolgono all’azienda americana Ghost, LLC ("Ghost"), con sede in Nevada, in ...
Appuntamenti
Si terrà ad Ancona il 10 e 11 marzo prossimi, presso l’Università Politecnica delle Marche, Nutrition for human and planetary care, 22.mo appuntamento con il congresso annuale Ansisa (Associazione nazionale specialisti in scienza dell’alimentazione).
Mercato
La start-up spagnola Väcka, con sede a Barcellona, ha annunciato il lancio dei primi due formaggi vegani al mondo a base di olio d’oliva e latte fermentato di semi di melone.
I brand sono Mözza e Pumpkin Chxddar, ma presto il sistema di produzione verrà allargato anche alle linee Vrie e Fila. ...
