Nei giorni scorsi due importanti testate giornalistiche nazionali hanno riportato notizie dalle quali sembrava
La somministrazione di Vitamina D in gravidanza non previene la comparsa di asma nel bambino in età scolare ma si
Alte dosi di vitamina C endovena potrebbero essere utili nella cura di Covid 19 ? A sollevare la questione, negli Stati
Il tofu e, più in generale, gli isoflavoni di soia si confermano uno scudo protettivo per il cuore, soprattutto nelle
“Noi tutti stiamo vivendo in questi giorni, situazioni che fino a poche settimane fa avremmo immaginato di vedere solo
Interviste
Il 45% pazienti ricoverati è malnutrito con una perdita variabile di massa muscolare che aumenta il livello di debolezza e fragilità. Allo stesso tempo è noto che la malnutrizione determina un ritardo nei tempi di guarigione. Ecco quindi che la Società italiana di nutrizione clinica (Sinuc) ha ...
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Gli italiani e il sale: una ricerca Sinu-Gircsi svela vizi e virtù
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Coronavirus, Miggiano (Gemelli): a tavola igiene, alimenti sicuri e ricchi di minerali e vitamine
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Coronavirus, Spera (La Sapienza): dieta in aiuto al sistema immunitario
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Fibre d’avena ricche in beta-glucani migliorano il profilo lipidico
Focus
A causa della complessa struttura del polisaccaride, un polimero naturale ampiamente presente in animali, piante e microrganismi, l'attività immunologica e la sua struttura chimica sono strettamente collegate. Molti polisaccaridi botanici isolati da una vasta gamma di diverse specie di flora, tra ...
Norme & Sicurezza
Screening rigoroso dei donatori di feci contro il rischio di trasmissione di Covid 19 in caso di trapianto di microbiota. La proposta arriva da un panel di esperti attraverso la rivista The Lancet.
Appuntamenti
Si terrà nei giorni 10-12 settembre, presso il centro congressi dell’Università Federico II di Napoli, il 10° Congresso nazionale della Società italiana di nutraceutica (Sinut).
Mercato
Goed (Global organization for Epa and Dha), l’associazione internazionale che rappresenta il mondo industriale che ruota intorno al mercato degli Omega 3, mette in guardia le aziende sui claim salutistici che richiamano alle proprietà immunomodulanti di questi prodotti, facilmente collegabili ...
