Libri
La guida scientifica all'alimentazione per chi corre. Questo il più che pertinente sottotitolo di Dieta&Running, il volume dato alle stampe…
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Un ampio quadro del mondo della nutrizione che da una parte mostra la bellezza della biochimica che ne regola il…
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Il comportamento dei geni non dipende sempre dalla loro sequenza di Dna ma anche da modificazioni epigenetiche che possono verificarsi…
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Quello sull’intestino è oggi uno dei campi di ricerca più indagati: sappiamo quanto il microbiota intestinale abbia notevole influenza sul…
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Era la fine degli anni Ottanta quando il fisico e gastronomo Hervè This e il Nobel per la fisica Pierre…
Una guida pratica all'applicazione dei principi della nutrizione integrata e funzionale (Ifmnt) nella pratica clinica. Integrative and functional medical nutrition…