Libri
Il miracolo metabolico di Carlos Jaramillo (Piccin-Nuova Libraria, pp. 288; 16 Euro) è una guida essenziale per comprendere come il…
Medicina in cucina, di Giulia Ciccarelli, edito da Mondadori, si presenta come molto più di un semplice manuale di cucina;…
Fondamenti di nutrigenomica e nutrigenetica di Rosita Gabbianelli (Zanichelli, pp.288; 33,70 €) è un testo che accompagna il lettore alla…
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Il volume "Fabbricare carne" (Il Mulino, pp. 210, € 17,00), scritto dagli accademici Paolo Ajmone Marsan e Riccardo Negrini, analizza…
Il prima che salva. La medicina d’insieme. Quando arrivare prima diventa parte della cura di Viviana Contu, pubblicato da De…
Il Manuale di nutrizione clinica, scritto da Arturo Pujia e Tiziana Montalcini, è un volume di 550 pagine (€ 33,…
La seconda edizione del Trattato italiano di nutraceutica clinica (Scripta Manent; 110 Euro) viene pubblicata a distanza di dieci anni…
Il volume Fondamenti di alimentazione e nutrizione umana, scritto da Carla Pignatti, ha l'obiettivo di esporre i concetti di base…
Quando un disturbo alimentare entra in una casa, la tavola si trasforma drasticamente: da luogo di rito, accoglienza e legame…
In La danza circadiana (Mondadori, 18 Euro; 192 pp.) Giovanna Muscogiuri, medico endocrinologo e ricercatrice presso l’Università Federico II di…
"Nutrient timing. Quando e cosa mangiare per la massima performance sportiva" (L. Link, Elika Ed.; 272 pp.; 28 Euro), rappresenta…
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Il segreto dei mitocondri. Strategie biomediche per vivere meglio e più a lungo (Utet, 224 pp.; 19 Euro), scritto dal…
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