Utilizzati da secoli nella medicina tradizionale cinese, i funghi medicinali stanno vivendo una nuova stagione di interesse anche in Occidente. Negli ultimi anni la ricerca scientifica ha infatti approfondito le proprietà dei loro numerosi composti bioattivi, valutandone il possibile ruolo nel supporto del sistema immunitario e nella gestione di diverse condizioni croniche. Se ne è parlato anche al recente congresso Sinut di Bologna, dove Marco Brancaleoni, medico internista ed esperto di fitoterapia e micoterapia, ha fatto il punto sulle evidenze oggi disponibili e sulle prospettive future di questo settore.
L'Italia continua a bere acqua minerale più di qualsiasi altro Paese europeo. Secondo i dati dell'Annuario Acquitalia 2025-2026 di Beverfood.com, nel 2025 i consumi hanno raggiunto 16,1 miliardi di litri, in crescita del 4% rispetto ai 15,55 miliardi del 2024. Il consumo medio sale così a 273 litri pro capite all'anno, dieci litri in più rispetto all'anno precedente, confermando il nostro Paese ai vertici europei per consumo di acqua confezionata.
Il recente congresso Sinut (Società italiana di nutraceutica) di Bologna, ha acceso i riflettori su un settore in fortissima espansione: la nutraceutica e la fitoterapia applicate alla medicina veterinaria. Dall’incontro è emerso come il benessere degli animali da compagnia non sia più un ambito isolato, ma una componente essenziale del paradigma One Health, che vede la salute umana, animale e ambientale come un unico ecosistema interconnesso.
La pelle non è un organo isolato, ma uno specchio dello stato di salute dell'intero organismo. È questo il messaggio chiave della relazione che Marco Pignatti, specialista in Dermatologia, ha tenuto nel corso del recente Congresso nazionale Sinut di Bologna, proponendo una riflessione su una disciplina destinata a occupare uno spazio sempre più rilevante nella pratica clinica: la dermonutraceutica.