Proteine e nutrizione per la performance sono oggi tra i principali motori del mercato statunitense degli integratori. Secondo i dati di Spins riportati da Nutritional Outlook, queste due categorie concentrano complessivamente il 45% della crescita del mercato degli integratori negli Stati Uniti. 

"Nutrient timing. Quando e cosa mangiare per la massima performance sportiva" (L. Link, Elika Ed.; 272 pp.; 28 Euro), rappresenta una guida per chiunque desideri elevare le proprie prestazioni fisiche, dai professionisti ai semplici appassionati. Il testo mette in luce un aspetto spesso trascurato della nutrizione sportiva: il timing dei nutrienti, ovvero il momento esatto in cui consumare determinati alimenti per massimizzare l'energia e favorire i meccanismi del metabolismo.