Libri
A che età inizia la longevità? La risposta è: da piccoli, addirittura prima della nascita. Nel suo "La dieta della…
Cos’è la prevenzione? Una serie di comportamenti, regole e stili di vita tesi a far sì che quella patologia non…
Una revisione approfondita di quanto la ricerca scientifica sa sui benefici dell’uva per la salute. Questo è Grapes and health…
The essential pocket guide for clinical nutrition (Ed.Lippincott Williams and Wilkins, pp.564, Euro 50) è una guida pratica e tascabile…
Offrire una comprensione dei processi biochimici che forniscono ai nostri muscoli l’energia necessaria per svolgere attività fisica. Questo lo spunto…
Nasce dall’esperienza della dietista, e già farmacista, Annamaria Acquaviva, Bambini a tavola. Quasi un gioco! (14,70 €, 120 pp. Tipografia…
In un mondo che entro il 2050 ospiterà 9 miliardi di persone, gli insetti possono rappresentare una soluzione per soddisfare…
Avvicinare esperti e lettori al mondo del microbiota, seguendo i dettami del sapere scientifico. Questo l’obiettivo di Microbiota, l’amico invisibile…
È vero che aggiungere zucchero o bicarbonato alla salsa di pomodoro ne riduce l'acidità? Sapete come usare al meglio il…
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Alimentazione, Nutrizione e Salute (L. Debellis, A. Poli; Edises 2019; 690 pp.; Cop. Flessibile € 50,15; Ebook € 41,00) è…
Per curare la mente si deve anche dare grande importanza al corpo, alla salute fisica e in particolare all'alimentazione.
Aldo e Andrea Zangara allo scopo di promuovere un’alimentazione basata sull’attualizzazione dell’alimentazione mediterranea tradizionale, hanno elaborato La moderna alimentazione mediterranea,…
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