Gli alimenti ultra-processati (Upf) sono sempre più consumati in tutto il mondo, anche in regioni con forti tradizioni alimentari come quelle del Mediterraneo. I dati mostrano una correlazione sempre più evidente con l’insorgenza di malattie croniche, tra cui il cancro. Un recente studio, condotto su un campione di popolazione dell'Italia meridionale e pubblicato su Nutrients, ne offre un’ulteriore conferma. A parlarcene, Angelo Campanella, Istituto nazionale di Gastroenterologia, Irccs “Saverio de Bellis”, Castellana Grotte (Ba), prima firma del lavoro.

Uno studio dell’Università statale di Milano rivela il ruolo della curcumina, in un modello in vivo di Atrofia muscolare spinale (Sma), malattia genetica rara che colpisce prevalentemente neonati, bambini e giovani adulti, determinando una precoce perdita dell’attività dei motoneuroni e, di conseguenza, dell’attività respiratoria e motoria.

La dieta chetogenica a bassissimo contenuto calorico (VLCKD) costituisce una importante opzione terapeutica per il trattamento dell'obesità. L’obiettivo principale di tale modello dietetico è di inibire la lipogenesi e promuovere l’ossidazione dei grassi di deposito.

Il coenzima Q10 (CoQ10) è un chinone endogeno lipofilo che svolge un ruolo fondamentale nella bioenergetica mitocondriale. Nella sua forma ridotta, cioè l’ubichinolo, esercita un’importante attività antiossidante nel compartimento vascolare, prevenendo l’ossidazione delle LDL. Sebbene l’effetto dell’integrazione di CoQ10 sui livelli di lipidi e lipoproteine ​​​​sia quantitativamente piccolo, studi clinici, metanalisi e revisioni sistematiche, hanno supportato gli effetti benefici in più tipi di pazienti e per diversi rischi cardiovascolari.