Un nuovo studio pubblicato sull'European heart journal suggerisce che l'orario in cui si consuma il caffè potrebbe influenzare il rischio di mortalità. La ricerca, condotta su un ampio campione di adulti statunitensi, ha identificato due modelli distinti di consumo di caffè: mattutino (concentrato tra le 4:00 e le 11:59) e distribuito (uniforme durante tutta la giornata: mattina, pomeriggio e sera).

Un recente studio pubblicato su Scientific reports, rivista del gruppo Nature, ha esplorato la potenziale associazione tra l'assunzione di niacina nella dieta e la presenza di calcoli renali negli adulti statunitensi.

Il microbiota è un vero e organo nell’organo con funzioni straordinariamente importanti per la salute e il benessere dell’organismo, sia per il suo ruolo nell’assorbimento dei cibi, che per la digestione di fibre, che per la produzione di vitamine e la regolazione del sistema immunitario.

Nutrire la mente. Tra parole, cibo ed emozioni (G. Calabrese, S. Noè, C.M. Calabrese; San Paolo Edizioni; € 17,10; 208 pp.) vede all’opera un nutrizionista noto a livello internazionale e un celebre psicoterapeuta, e parte da questo presupposto: pensare bene, mangiare bene, per vivere bene.