Il modo in cui mangiano gli italiani sta cambiando, e non sempre in meglio. A fotografare abitudini, quantità e qualità della dieta nel nostro Paese è la quarta indagine nazionale sui consumi alimentari, IV Scai, coordinata dal Crea. Lo studio, pubblicato su Nutrients, offre un quadro aggiornato di cosa arriva davvero sulle tavole degli italiani e di quanto le scelte alimentari siano in linea con le raccomandazioni nutrizionali. Ne parliamo con Cinzia Le Donne, nutrizionista del Centro di ricerca alimenti e nutrizione del Crea e membro del gruppo di ricerca che ha condotto l’indagine.
In occasione della Giornata mondiale dell’obesità, che si è celebrata lo scorso 4 marzo, la Società italiana di reumatologia (Sir) ha lanciato un monito significativo: l’eccesso di peso non è un semplice problema estetico o un fattore di rischio isolato, ma una componente integrante delle malattie reumatologiche che ne aggrava l’infiammazione e ne ostacola il trattamento. I dati presentati sono allarmanti: oggi, fino al 50% dei pazienti con artrite reumatoide e il 60% di quelli con artrite psoriasica convivono con una condizione di sovrappeso o obesità.
Negli ultimi anni, il mercato degli integratori di collagene ha registrato una crescita esponenziale, alimentata da promesse legate alla bellezza e al benessere generale. Tuttavia, per distinguere tra strategie di marketing e realtà biologica, è necessario guardare ai dati clinici. Una nuova e imponente analisi condotta dalla Anglia Ruskin University di Cambridge offre un quadro esaustivo sugli effetti di questa proteina.
Negli Stati Uniti sta emergendo una tendenza preoccupante che mette a rischio la salute dei più piccoli: un numero crescente di genitori sceglie di non somministrare l'iniezione di vitamina K ai propri neonati alla nascita. Sebbene i tassi di rifiuto rimangano complessivamente bassi, al di sotto dell'1% in molti ospedali, i dati recenti mostrano una crescita costante che preoccupa la comunità medica. Una revisione sistematica della ricerca, che sarà presentata al 78° incontro annuale dell'American academy of neurology in programma dal 18 al 22 aprile prossimi, evidenzia come questa scelta esponga i bambini a un rischio significativamente più alto di emorragie cerebrali potenzialmente letali e disabilità a lungo termine.