Si è tenuta nei giorni scorsi a Roma la prima edizione dei “Dialoghi sull’Alimentazione”, un’iniziativa promossa dalla Fondazione Istituto Danone e dalla Società italiana di nutrizione umana (Sinu), culminata con il conferimento del “Premio Andrea Ghiselli”. L’appuntamento nasce per valorizzare il rigore metodologico e riconoscere la scienza della nutrizione come un investimento strategico per la salute e il futuro del Paese.

La gestione clinica dell'ipertensione arteriosa richiede un equilibrio preciso tra terapia farmacologica, stile di vita e apporto nutrizionale. L’impiego contemporaneo di integratori può introdurre variabili biochimiche che complicano il quadro emodinamico del paziente. Come evidenziato in un approfondimento della Cleveland Clinic dal cardiologo Luke Laffin, alcuni supplementi presentano criticità legate alla variabilità delle formulazioni e alla presenza di additivi che possono innescare effetti avversi o interferire con il metabolismo dei farmaci. Di seguito, l’analisi di otto composti la cui assunzione è controindicata per i soggetti ipertesi a causa dei loro meccanismi d'azione specifici.

L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) ha recentemente compiuto un passo significativo nella regolamentazione del cannabidiolo (Cbd), definendo per la prima volta un livello di assunzione sicura provvisorio per il suo impiego come "nuovo alimento" (novel food). Questa decisione si inserisce nel quadro del Regolamento UE 2015/2283, che disciplina gli ingredienti non consumati in modo significativo nell'Unione prima del 1997.

L’osteoporosi post-menopausale è una patologia cronica di crescente rilevanza sanitaria, caratterizzata da una ridotta massa ossea e dal deterioramento della microarchitettura del tessuto scheletrico. Tale condizione comporta un aumento significativo della fragilità ossea e, di conseguenza, della suscettibilità alle fratture.