Il Museo nazionale scienza e tecnologia Leonardo da Vinci di Milano, in collaborazione con Yakult Italia, presenta una nuova attività sperimentale dedicata a bambini e famiglie: "Cibo in trasformazione tra natura, scienza e salute". Questo laboratorio, ospitato all’interno dell’iLab Alimentazione del Museo, offre un percorso esperienziale unico per esplorare il mondo affascinante della trasformazione alimentare, con un focus speciale sulla fermentazione.

"Noi siamo il nostro pianeta" (F.M. Lappé; Editore Rai Libri: pp. 450; 20 euro) ha fatto la sua prima apparizione in libreria nel 1971 e da quel momento in poi ha rappresentato una pietra miliare nella storia della consapevolezza che noi tutti abbiamo dello stretto legame tra l'alimentazione individuale e l'ambiente in cui viviamo.

Dal 27 al 29 giugno 2025, Milano ospiterà il secondo Congresso Nazionale di Nutrizione Sportiva “High Performance” Coni-Obl 2025. L’ appuntamento, accreditato Ecm, è dedicato ai Biologi Nutrizionisti sportivi e a tutti i professionisti interessati a strategie nutrizionali avanzate per migliorare la performance degli atleti agonisti.

La Garcinia cambogia, una pianta di origine indonesiana, è da tempo commercializzata come integratore alimentare, spesso promossa per le sue presunte proprietà dimagranti grazie al suo principio attivo, l'acido idrossicitrico (Hca). Tuttavia, recenti sviluppi hanno acceso un faro sui potenziali rischi per la salute associati al suo consumo, portando, in Francia, l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) a sconsigliarne l'uso.