Il libro "La Dieta Gluten Free" (Demetra Edizioni, 192 pp.; 18 €) di Elena Meli, biologa e giornalista scientifica, si presenta come una guida completa sulla celiachia, affrontando i sintomi, la diagnosi e fornendo consigli pratici per la vita quotidiana, inclusa la gestione della cucina, la spesa e i pasti fuori casa. Il testo sfata il mito che l'alimentazione senza glutine sia restrittiva, proponendo un ricco ricettario illustrato per dimostrare come possa essere gustosa e appagante. L'autrice, con la sua expertise scientifica, mira a trasformare la necessità di una dieta senza glutine in un'opportunità per migliorare la qualità dell'alimentazione.

Si terrà al Grand Hotel Villa Torretta Collection by Hilton di Sesto San Giovanni (Milano), nei giorni 22 e 23 maggio prossimi, il XIV Congresso Nazionale B&M "Nutrizione e Neurodegenerazione", appuntamento chiave per esplorare le interconnessioni cruciali tra nutrizione e neurologia. Organizzato in collaborazione con la Fondazione Pezzoli per la malattia di Parkinson, il congresso vedrà la partecipazione di esperti di fama nazionale e internazionale.

Sedicesima edizione per Nu.Me. - Nutrition and Metabolism International Mediterranean Meeting, l’evento promosso dalla Fondazione ADI - Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica. L’appuntamento è a Mesagne (Brindisi), presso il Centro Congressi Agorà c/o Tenuta Moreno, dal 5 al 6 giugno prossimi.

Il recente congresso “Spring Event 2025 – Sinergie in nutrizione clinica", organizzato da Sinpe (Società italiana di nutrizione artificiale e metabolismo) e Asand (Associazione scientifica di alimentazione nutrizione e dietetica) a Bari, ha evidenziato una situazione preoccupante riguardo alla malnutrizione nei nosocomi italiani.