Non basta valutare esclusivamente la composizione nutrizionale dei cibi per giudicarne la qualità, come indicato dal criterio Nutriscore. Bisogna indagarne anche il grado di lavorazione, come invece suggerito dal sistema di classificazione Nova. Sono, infatti, fattori complementari da tenere in considerazione quando si analizza il rapporto tra dieta e salute, come emerge da uno studio epidemiologico italiano pubblicato di recente sul British medical journal. Ne abbiamo parlato con Marialaura Bonaccio, ricercatrice del dipartimento di Epidemiologia e Prevenzione presso l’Irccs Neuromed di Pozzilli (Is) e prima firma del lavoro.

Una dieta ricca di cereali integrali, fibre, pesce e acidi grassi polinsaturi n-3 (Pufa) può ridurre il rischio di morte per tutte le cause negli adulti con diabete di tipo 2. A sostenerlo, i dati di una revisione sistematica e metanalisi, presentati nei giorni scorsi a Stoccolma in occasione del congresso annuale Easd (European association for the study of diabetes).

Informazione redazionale, in collaborazione con Esserre Pharma

Il contrasto alle patologie dell’area cardio-metabolica è una priorità da parte di tutti gli operatori sanitari chiamati in causa nella gestione della salute dei cittadini. In tal senso, un ruolo di primo piano spetta agli specialisti in nutrizione il cui intervento professionale è fondamentale sia in termini di prevenzione primaria sia secondaria.

L'assunzione quotidiana di integratori multivitaminici (Mvm) per tre anni sembra in grado di migliorare la funzione cognitiva e rallentarne l’invecchiamento negli anziani. A sostenerlo, i risultati di uno studio osservazionale, pubblicato di recente su Alzheimer’s & Dementia: the journal of the Alzheimer’s association condotto da un gruppo di ricercatori americani della facoltà di Medicina dell'Università Wake Forest, del Brigham and women's hospital di Boston e della scuola di Medicina dell'Università di Harvard.