Perdere peso e, soprattutto, mantenere il calo nel lungo termine è una delle sfide più impegnative in ambito nutrizionale. Spesso i risultati vengono attribuiti alla forza di volontà del singolo, ma ora una ricerca della Stanford university school of medicine sembra mettere in luce alcuni fattori squisitamente metabolici che condizionano la risposta individuale.

Un gruppo di ricercatori dell’Università statale di Milano ha sviluppato un nuovo metodo computazionale per identificare la deregolazione del microbiota umano in relazione a patologie metaboliche: si prospetta lo sviluppo di bersagli terapeutici mirati.

Pubblicata su Frontiers una ricerca osservazionale volta a fornire l’evidenza clinica relativa all'uso e ai potenziali benefici o rischi di Poliprotect® (complesso molecolare sinergico di polisaccaridi e minerali brevettato da Aboca) in caso di malattia da reflusso gastroesofageo e dispepsia.

Le alghe commestibili sono una fonte di alimenti funzionali, integratori alimentari, metaboliti e composti bioattivi. Gli alimenti funzionali a base di alghe hanno potenziali benefici per la salute e il loro valore commerciale dipende dalle loro applicazioni nell'industria alimentare e nutraceutica.