Siedi anche tu all’antica tavola del Medioevo: Trotula ti porterà nella sua visione di benessere che fu straordinariamente globale, anticipando tutti i tempi. Il libro “Trotula e la dieta mediterranea. Piccoli segreti per crescere felici” (V. Calabrese, A. Mastalia, R. Pastore; Talea; 12 euro) è una favola ideata per grandi e piccini che insegna a mangiar sano e in modo naturale.

Con la dolcezza e la leggerezza che caratterizza la narrazione delle avventure di Trotula, questo racconto abbraccia la logica che ispirò lo studio e la prescriz

Dieta mediterranea e attività fisica contro la parodontite, malattia infettiva batterica che si manifesta solitamente come una gengivite e poi, se non trattata, con la mobilità e la perdita dei denti. Il legame è stato evidenziato da uno studio italiano, pubblicato sul Journal of Periodontology che mostra come cattivi stili di vita aumentino di dieci volte il rischio di parodontite grave.

Un’alimentazione sana, che segua i principi della Dieta mediterranea e la piramide degli alimenti, non solo è fondamentale per allontanare il rischio di patologie di diverso genere, ma aiuta anche a mantenere sostenibile l’ambiente in cui viviamo. Questo il messaggio che la Società italiana di scienze dell’alimentazione (Sisa) ha voluto lanciare nel corso del suo congresso nazionale tenutosi a Roma nei giorni scorsi.

Planeterranea, ovvero un modello alimentare sano e sostenibile, basato sulle proprietà nutrizionali della Dieta mediterranea (Dm), ma implementato a livello locale utilizzando i prodotti alimentari disponibili nelle diverse aree del mondo. A promuoverlo, dalle colonne di Nature, la cattedra Unesco di Educazione alla salute e allo sviluppo sostenibile dell'Università Federico II di Napoli, guidata da Annamaria Colao, ordinario di Endocrinologia presso lo stesso ateneo e presidente della Società italiana di endocrinologia.