Temi e relatori previsti:
Perché sono interessanti i livelli degli omega-3 nel sangue? Alcune riflessioni basate sui dati nazionali italiani
- D.ssa Franca Marangoni, PharmD, Specialista in Farmacologia, PhD in Tossicologia dell’ambiente e dell’alimentazione - Direttore scientifico di NFI - Nutrition Foundation of Italy, Milano
Omega 3 e Salute della Pelle
- D.ssa Federica Cavallini, Specialista in Dermatologia e Venereologia
Apocalisse degli Omega-6: come l’eccesso di oli vegetali polinsaturi sta al deficit di omega-3 e alla base delle malattie della nostra epoca
- D.ssa Cristina Tomasi, Medico specialista in Medicina Interna e Angiologia, Master in Osteoporosi
Biomarker HS-Omega-3 Index. Ruolo in insufficienza cardiaca, morte cardiaca improvvisa e gravidanza
- Prof. C.v. Schacky, Cardiologo, dirige il laboratorio Omegametrix®, è l'inventore dell'HS-Omega-3 Index® e un esperto di fama internazionale nel campo degli acidi grassi omega-3.
Nutrire bene il cervello: vegetali e grassi sani per combattere invecchiamento, stress, ansia e depressione
- Prof. Stefano Erzegovesi, Medico, Nutrizionista e Psichiatra, divulgatore scientifico nell’ambito della nutrizione preventiva e dei disturbi del comportamento alimentare
Omega-3: effetti metabolici e microvascolari
- Prof. Arrigo Cicero, Medico Chirurgo, Specialista in Farmacologia clinica, Dottore di ricerca in Medicina Sperimentale – Aterosclerosi - Alma Mater Studiorum Università di Bologna - Presidente Società Italiana di Nutraceutica
Omega-3 in prevenzione cardiovascolare. Focus sulle ipertrigliceridemie
- Prof. Roberto Volpe, Medico ricercatore del CNR di Roma