L’area geografica a Sud di Salerno, nota per avere ospitato il fisiologo americano Ancel Keys che qui studiò le abitudini alimentari e gli stili di vita degli abitanti, presenta molti tratti comuni alle 5 Zone Blu (Okinawa in Giappone, Ikaria in Grecia, Sardegna in Italia, Nicoya in Costa Rica e Loma Linda, California) dove la concentrazione di centenari è più elevata. Una recente review, pubblicata su Nutrients, ha voluto identificare questi fattori comuni, tenendo conto degli aspetti ambientali, nutrizionali e dello stile di vita. Ne parliamo con i referenti dello studio, Silvana Mirella Aliberti e Mario Capunzo, del dipartimento di Medicina, Chirurgia e Odontoiatria “Scuola Medica Salernitana”, Università degli Studi di Salerno.

Benefici dagli acidi grassi Omega-3 nei soggetti diabetici. A evidenziarlo, uno studio da poco pubblicato sul Journal of clinical endocrinology and metabolism, tra i primi a fare chiarezza su un aspetto ancora poco studiato legato all’impiego di Omega-3 nel regime dietetico di chi soffre di diabete.

Il consumo di olio d'oliva si correla a un’importante riduzione della mortalità non solo per le malattie cardiovascolari, ma anche per i tumori. Questi i risultati di uno studio condotto dalla Piattaforma congiunta Fondazione Umberto Veronesi- Irccs Neuromed di Pozzilli (Is), in collaborazione con la Clinica mediterranea Cardiocentro di Napoli e l'Università Lum "Giuseppe Degennaro" di Casamassima (Ba). La ricerca, pubblicata sull’European journal of clinical nutrition, ha analizzato i dati di quasi 23 mila adulti italiani, uomini e donne, partecipanti allo studio epidemiologico Moli-sani, seguiti per oltre 12 anni.  Per tutti loro erano disponibili dettagliate informazioni sui consumi alimentari.

La composizione del microbiota intestinale sembra incidere sul rischio di obesità, in maniera differente in relazione al sesso di appartenenza. L’argomento è stato oggetto di una presentazione all’European Congress on Obesity, tenutosi di recente a Venezia.