È un piatto tradizionale coreano, fatto di verdure fermentate con spezie (peperoncino in polvere, scalogno, aglio e zenzero). Parliamo del Kimchi, di cui esistono centinaia di varietà, ciascuna con una verdura diversa come ingrediente principale, anche se, comunemente, vengono usati il cavolo e i ravanelli.

A parte la necessità di un regime ipocalorico, sono di seguito elencate le più efficaci strategie per ottenere il calo ponderale nei pazienti con obesità.

Sono almeno 400 mila gli italiani con obesità e scompenso cardiaco, due patologie legate a doppio filo ed entrambe in continua crescita nel nostro Paese, dove gli obesi sono circa sei milioni e i pazienti con insufficienza cardiaca oltre un milione. A puntare i fari contro l’epidemia dilagante di obesità nel nostro paese e i rischi per il cuore, i cardiologi riuniti a Roma lo scorso dicembre per l’84° Congresso nazionale della Società italiana di cardiologia (Sic).

Grazie alla sugar tax, nel Regno Unito, dal 2018 al 2020, si sono risparmiati ben 5.500 ricoveri ospedalieri per estrazioni dentali dovuti a carie in bambini sotto i nove anni di età. Questo quanto segnalato da uno studio osservazionale pubblicato su Bmj Nutrition, Prevention & Health.