Che cos'è la celiachia, quali analisi fare e a chi sono consigliate? Dove si trova il glutine e come facciamo a capire se un alimento è idoneo? Come gestire l'alimentazione a casa e fuori casa? Una dieta priva di glutine fornisce tutti i giusti nutrienti?

Epatotossicità e interazione con i farmaci. Queste le principali preoccupazioni legate all’impiego di estratti e preparati vegetali (cosiddetti botanicals) negli integratori alimentari. Da qui, la necessità di sviluppare metodi efficaci, rapidi e che limitino il ricorso alla sperimentazione animale per valutarne la sicurezza prima della loro entrata in commercio, al fine di proteggere la salute pubblica. Al tema è dedicato un articolo pubblicato di recente sul Journal of dietary supplements.

Uno studio pubblicato di recente su Nature Medicine ha valutato il carico globale di diabete di tipo 2 (T2D) e malattie cardiovascolari (Cvd) attribuibile al consumo di bevande zuccherate (Ssb) in 184 paesi del mondo nel 1990 e nel 2020.

Il dolore mestruale, o dismenorrea, è un disturbo ginecologico comune che può avere un impatto significativo sulla qualità della vita delle donne. Mentre i trattamenti convenzionali come i Fans e i contraccettivi orali sono spesso efficaci, molte donne cercano approcci complementari per gestire i sintomi. Sfruttando modificazioni della dieta quotidiana ha un razionale aumentare l’intake alimentare di calcio, magnesio, zinco e Omega-3.