Il settore dell'ultrafresco in Italia, che comprende yogurt, latti fermentati e dessert, sta vivendo una fase di dinamicità e crescita, trainato in particolare da una sempre maggiore attenzione degli italiani verso la salute e da un utilizzo sempre più strategico dei canali digitali. È quanto emerge da un recente studio di categoria realizzato da Danone Italia, in collaborazione con Circana, Kantar, SKIM e YouGov, presentato di recente a Milano.

Diverse revisioni hanno esaminato il ruolo di specifici nutrienti e supplementi nella prevenzione e gestione dell'emicrania. L'evidenza suggerisce che l'integrazione con riboflavina (vitamina B2), acidi grassi Omega-3, acido alfa lipoico, magnesio, coenzima Q10, zenzero e caffeina potrebbero avere effetti favorevoli sui pazienti, ma a livello scientifico gli studi sono ancora in corso.

Insetti, carne coltivata, prodotti da coltivazioni fuori suolo: quale consapevolezza e propensione al consumo da parte dei giovani adulti italiani? A rispondere, non senza sorprese, uno studio multicentrico, pubblicato di recente su Nutrients, condotto, tramite questionario, tra febbraio e ottobre 2024 e che ha coinvolto 1.788 studenti universitari provenienti da 13 università distribuite su tutto il territorio italiano. A parlarcene, Francesca Gallè, del dipartimento delle Scienze mediche, motorie e del benessere, Università degli studi di Napoli Parthenope, prima firma della pubblicazione.

Nonostante sia riconosciuta come un pilastro fondamentale nel percorso di cura oncologico, la nutrizione si rivela ancora una “Cenerentola” in Italia. È quanto emerge dalla survey “Percorsi di screening nutrizionali in oncologia”, promossa dal Collegio italiano dei primari oncologi medici ospedalieri (Cipomo) e presentata nei giorni scorsi al XXIX congresso nazionale della società scientifica a Firenze.