È una scoperta destinare a rivoluzione il mercato dei prodotti per celiaci quella pubblicata nei giorni scorsi sulle colonne di Nature. Un gruppo di ricercatori, guidati da Nick Sirijovski, del dipartimento di Chimica dell’Università svedese di Lund, ha infatti sequenziato il genoma dell’avena, svelando come il popolare cereale potrebbe essere adatto alla maggior parte delle persone affette da celiachia e intolleranza al glutine.

Aumentare la quantità di fibre presenti nella dieta, provenienti da diverse fonti, migliora la composizione del microbiota e riduce la presenza nell’intestino di batteri che sviluppano i geni della resistenza agli antibiotici.

In collaborazione con PharmaNutra

Il ferro Sucrosomiale® è una tecnologia innovativa di ferro orale, nella quale il ferro pirofosfato (ferro trivalente) è avvolto da una matrice di fosfolipidi ed esteri saccarici di acidi grassi. Questa struttura viene chiamata Sucrosoma® che permette un elevato assorbimento di ferro e un’ottima tollerabilità gastrointestinale.

Ci sono alcune condizioni per cui potrebbe essere suggerita una integrazione di vitamine del gruppo B, tenendo conto che la scelta deve essere comunque sempre personalizzata e adattata.