Via libera dall'Unione europea all'immissione sul mercato della polvere parzialmente sgrassata di Acheta domesticus (grillo domestico) quale nuovo alimento. È quanto prevede il regolamento 2023/5 della Commissione europea, pubblicato sulla Gazzetta ufficiale il 3 gennaio 2023. L’autorizzazione è avvenuta a seguito dell’adozione del parere scientifico positivo da parte di Efsa circa la sicurezza alle condizioni e ai livelli d’uso proposti.

Microbiota. Struttura e traslazione (F. Di Pierro, Scripta Manent edizioni, 410 pagine, 120 euro) è un’opera nuova e completa sul microbiota, con centinaia di illustrazioni a colori e contenuti multimediali aggiornati in progress continuo, accessibili mediante Qr code. Un trattato imprescindibile per chi si occupa di salute interpretando i referti sul microbiota.

Ha ottenuto l’autorizzazione alla sperimentazione da parte del ministero della Salute e promette di contribuire al miglioramento della gestione dei pazienti in regime ambulatoriale. Parliamo di DTxO (Digital Therapeutics per l’Obesità), un nuovo trattamento personalizzato attraverso il proprio smartphone, risultato di una collaborazione tra Theras Lifetech e Advice Pharma Group, società specializzate nella ricerca e sviluppo in ambito biomedicale e nel software per la ricerca clinica.

Il consumo di oltre il 20% delle calorie giornaliere totali provenienti da alimenti ultra-elaborati (Upf) si associa a un declino più rapido della funzionalità cognitiva ed esecutiva, secondo un lavoro pubblicato di recente su Jama neurology.