Ribadito nel corso di Spazio Nutrizione, il convegno sulla sana alimentazione tenutosi a Milano il 25 e 26 settembre scorsi, il valore di una dieta equilibrata e, se necessario, di un’integrazione alimentare mirata per il controllo della colesterolemia Ldl. L’occasione è stata l’intervento di Andrea Poli, della Nutrition foundation of Italy: “La dieta svolge una funzione importante nella prevenzione delle malattie coronariche, ma la sua efficacia nella riduzione della colesterolemia è in realtà spesso limitata”, spiega Poli.  “Gli integratori per il controllo della colesterolemia, se utilizzati maniera appropriata, possono quindi rafforzare gli effetti della dieta nella riduzione delle malattie cardiovascolari, specie coronariche”.

È stato di recente pubblicato uno studio che ha esaminato le relazioni tra i metodi di preparazione del caffè e i rischi di infarto e morte che ha concluso che la bevanda filtrata è la più sicura.

La supplementazione con fibra d'avena ricca in beta-glucani può aiutare il controllo della colesterolemia anche in soggetti che già seguono una dieta naturalmente ricca di fibre come quella mediterranea. Sono le conclusioni dello Studio Belt (The beta-glucan effects on lipid profile, glycemia and intestinal health), appena pubblicato su Nutrients e nato dalla collaborazione tra il gruppo di ricerca su Aterosclerosi e Ipertensione del Dipartimento di Scienze mediche e chirurgiche del Sant’Orsola Malpighi di Bologna e la Nutrition foundation of italy.

Su un recente numero della rivista Circulation è apparsa una revisione scientifica su iniziativa dell’American heart association (Aha) in cui si sottolineano i recenti cambiamenti nelle linee guida dietetiche per contrastare le malattie cardiovascolari (Cvd), con particolare attenzione alle raccomandazioni dell'Aha e dell'American college of cardiology che non individuano più un obiettivo soglia di introduzione con la dieta di colesterolo, un tempo fissato a non più di 300 mg/die.