Il volume, partendo da studi e ricerche e utilizzando un linguaggio chiaro e accessibile, propone linee guida e regole chiare per un programma quotidiano di alimentazione sana e descrizioni puntuali di storie vere di difficoltà alimentari affrontate dai bambini e dai loro genitori con effetti e percussioni sull’intera famiglia. Filo rosso del libro è l’idea che mangiare dovrebbe essere “un affare di famiglia”. La prevenzione e il trattamento dei disturbi dell’alimentazione possono avere successo se entrambi i genitori collaborano in modo sinergico e coerente coinvolgendo anche tutte le persone della famiglia che sono partecipi alla vita del bambino.
Cibo e infanzia: un “affare di famiglia”
In Bambini che non vogliono mangiare o mangiano troppo: consigli pratici per aiutare genitori e figli (Erickson, 184 pp. - € 16, 00), la psichiatra infantile americana Irene Chatoor, insegna ai genitori come affrontare le sfide delle fasi precoci dello sviluppo dell’alimentazione e come aiutare i figli ad apprendere abitudini alimentari sane.