Bere latte non aumenta colesterolemia e rischio cardiovascolare, secondo quanto emerge da uno studio pubblicato nei giorni scorsi sull'International journal of obesity.

Il consumo di grandi quantità di latte non è giustificato. Una dieta di buona qualità è in grado di garantire il corretto apporto dei nutrienti chiave, quali calcio e vitamina D che, eventualmente, possono essere assunti anche con altri alimenti o integratori riducendo i potenziali rischi connessi al consumo di latticini.