L’erucina, principio attivo derivante dalla comune rucola, si candida come il vasoprotettore del futuro grazie all’azione di contrasto dei processi ossidativi che attaccano l’endotelio. Un’area di ricerca su cui sta concentrando l’attenzione di un gruppo di scienziati dell’Università di Pisa che hanno presentato gli ultimi dati emergenti sui pazienti obesi nel corso del recente congresso della Società italiana di farmacologia (Sif). Ne abbiamo parlato con la relatrice, Alma Martelli, docente di Farmacologia presso l’ateneo pisano.
Seguire un programma nutrizionale basato sulla dieta mediterranea per perdere peso, giova a sé e a tutta la famiglia. Secondo uno studio spagnolo appena pubblicato sull’International journal of obesity, infatti, vivere con persone sotto stretto controllo dietetico consente di perdere anche 4 Kg nel giro di due anni: una sorta di effetto alone o contagio, come lo definiscono gli Autori.
Protezione, comprensione, formazione. Queste le parole chiave della Giornata mondiale dell’obesità 2021, che si è celebrata lo scorso 4 marzo e anche i temi al centro di un incontro promosso nei gironi scorsi alla Camera. Secondo i dati dalla World obesity federation l’obesità interessa 800 milioni di persone nel mondo, con una previsione di crescita di quella infantile del 60 per cento nel prossimo decennio, raggiungendo i 250 milioni di bambini entro il 2030. In Italia, l’obesità riguarda un adulto su dieci e un bambino su tre nella fascia di età fino a 8 anni.
Sarà un’edizione virtuale quella dell’8° Simposio Espen (European society for clinical nutrition and metabolism) che si terrà il 18 e 19 aprile prossimi. Previsto inizialmente a Istanbul e condizionato dalla pandemia in corso, l’evento ha aggiornato il programma introducendo sessioni dedicate specificatamente a obesità e Covid-19. Questi i principali temi in calendario: controllo del peso, regolazione centrale e cambiamenti nella composizione corporea; sarcopenia, obesità sarcopenica e malnutrizione; nuovi approcci nella gestione dell'obesità; chirurgia bariatrica; obesità, malattie croniche e aspetti nutrizionali; Covid-19: obesità e nutrizione.