Nell'uomo, il citrato, un intermedio nel ciclo dell'acido tricarbossilico, viene prodotto nei mitocondri dopo la condensazione dell'acetil coenzima A e dell'ossaloacetato, diventando così il principale fornitore di Atp.

L’integrazione alimentare nelle varie fasi della vita di una donna è uno dei capitoli centrali del documento pubblicato di recente da Integratori Italia (Review scientifica sull’integrazione alimentare: evidenze dalla ricerca scientifica e nuove frontiere di sviluppo), teso a fare il punto sui dati che la ricerca scientifica ha prodotto in questi ultimi anni.

Una dieta ricca di cibi a base di soia è in grado di ridurre il rischio di fratture da osteoporosi in donne in premenopausa con tumore al seno. Questo quanto riportato da uno studio appena pubblicato su Jnci cancer spectrum. Il cancro al seno è il secondo tumore più diffuso tra le donne. Molti trattamenti possono indurre una menopausa precoce e ridurre la densità minerale ossea.