Videointerviste
Mediterraneità. Filiera italiana. Evidenza scientifica. Queste le tre parole chiave che guidano l’attività di Esserre Pharma, azienda nata nel 2013 e che si è fatta rapidamente strada nel settore nutraceutico, valorizzando le eccellenze del nostro territorio. Il racconto, nelle parole del Ceo, Amedeo Squillace
“Non smetto di fumare, sennò ingrasso”. “Quando bevo il caffè devo accendere una sigaretta, altrimenti divento nervoso”. “Un tiro dopo i pasti, che vuoi che sia”. Quante abitudini e quanti timori legati al cibo, nei fumatori.
Agrumi arricchiti di composti antiossidanti e senza semi. Melanzane e viti senza semi o pomodori a più alto valore nutrizionale. Ogm? No
Lo scorso 4 marzo si è celebrata la Giornata mondiale dell'obesità, istituita nel 2015 dalla World obesity federation.
I dati disponibili in letteratura mostrano gli effetti di diverse sostanze nutraceutiche sul sonno, in particolare vitamina D, triptofano, magnesio, melatonina.
Un recente lavoro italiano, pubblicato su Nutrients, ha messo in evidenza una correlazione tra deficit di α-tocoferolo e aumento di citochine e miRna proinfiammatori in anziani con malattia di Alzheimer rispetto a soggetti sani.