Coinvolgimento eccessivo dell’industria, risultati quasi sempre favorevoli, scarsa trasparenza sui risultati e palesi conflitti di interesse. Giudizio pesantissimo quello che un gruppo di ricercatori riserva ai trial di valutazione dei latti formulati in seguito a una review pubblicata nei giorni scorsi sul British medical journal.

Una gran mole di dati supporta oggi l’evidenza di un ruolo protettivo giocato da diversi componenti nutrizionali della dieta mediterranea nei confronti di un ampio spettro di malattie croniche, da quelle cardiovascolari, a quelle neurodegenerative, al cancro. Proprio in ambito oncologico e in particolare per ciò che concerne il carcinoma mammario negli ultimi anni sono emerse molte evidenze sul ruolo profilattico di diversi composti bioattivi e sul relativo meccanismo d’azione.

Componenti dietetici specifici e fattori nutrizionali possono essere associati a varie malattie ormonali, compresi i leiomiomi uterini, o fibromi, i tumori benigni più comuni del tratto riproduttivo femminile. Molti sono gli studi che hanno dimostrato un effetto protettivo dell'assunzione di frutta e verdura, in particolare con agrumi, mele, cavoli, broccoli e pomodori. È stato suggerito che le diete a base vegetale possono ridurre i livelli di estrogeni biodisponibili e aumentare l'escrezione di estrogeni, diminuendo così il rischio di malattia.

In collaborazione con Yakult Italia

Il consumo di probiotici mirati e selezionati aiuta a preservare qualità e variabilità del microbiota intestinale con il passare degli anni. A queste conclusioni è giunto uno studio giapponese, pubblicato su Scientific reports, rivista del gruppo Nature, che ha voluto indagare, in una popolazione anziana, il tasso di variabilità del microbiota intestinale nel corso di un anno e come questo possa essere influenzato dall’assunzione regolare di una bevanda a base di latte fermentato con L. casei Shirota (LcS).