Yovis, linea di fermenti lattici Alfasigma, amplia la gamma con la novità, Yovis Bambini, un integratore alimentare senza glutine, lattosio e zucchero che contiene 10 miliardi di fermenti lattici vivi probiotici di 6 ceppi differenti, tra cui L. Rhamnosus e L. Reuteri e vitamine del gruppo B (B3, B6 e B12) che contribuiscono alla normale funzione del sistema immunitario, alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento, al normale metabolismo energetico e al mantenimento di membrane mucose sane. Contiene anche estratto secco di finocchio, che regolarizza la motilità gastrointestinale e, al tempo stesso, favorisce l'eliminazione dei gas.

L’oftalmologia è, tra le specialità mediche, quella che prescrive maggiormente nutraceutici. C’è bisogno, dunque di portare evidenze scientifiche a supporto.

Il cibo sulla tavola è uguale per tutti come composizione chimica; ciascuno ha invece un suo corpo, unico e diverso dagli altri. Da questi presupposti nasce Conosci il tuo corpo, scegli il tuo cibo. Il metodo molecolare per una alimentazione consapevole (P.L. Rossi, Aboca Edizioni, 208 pp., 16 Euro), da poco nella sua nuova edizione. L’assunto è che occorre prima conoscere il proprio corpo, il proprio io biologico, per poter scegliere il cibo migliore per la nostra salute e il nostro benessere.

Un bollino arancione al ristorante per garantire alle persone allergiche o con intolleranze alimentare sicurezza a tavola. Questo quanto sarà possibile da gennaio 2022 grazie alla certificazione rilasciata dalla Società italiana di allergologia, asma e immunologia clinica (Siaaic) al termine di un corso di formazione online gratuito, dedicato ai professionisti della ristorazione.