A pochi giorni dalla Giornata mondiale dei nonni e degli anziani, in programma il 24 luglio, Integratori & Salute, l’associazione che rappresenta il settore degli integratori alimentari in Italia e che fa parte di Unione Italiana Food, ha fotografato il ruolo degli integratori nella popolazione over 65. Allo stesso tempo, in collaborazione con Giovanni Scapagnini, docente di Nutrizione clinica all’Università degli studi del Molise e vicepresidente della Società italiana di nutraceutica, ha analizzato le caratteristiche e i plus degli integratori alimentari nella terza età.

La cattiva alimentazione è considerata il primo fattore di rischio cardiovascolare, principalmente perché è a sua volta alla base di altri importanti fattori di rischio, come il diabete, l’ipertensione arteriosa, l’ipercolesterolemia, l’obesità.

Nona edizione per Guida completa all'alimentazione sportiva (A. Bean, Piccin - Nuova Libraria; pp. 456; € 28), testo di riferimento per atleti e nutrizionisti dello sport sin dal suo esordio, nel 1993. Da allora, la conoscenza su come la nutrizione influenzi lo sport e le prestazioni fisiche è cresciuta notevolmente, sono state sviluppate nuove linee guida e la ricerca di alta qualità continua a produrre nuovi studi.

Cresce l’inflazione, aumentano i prezzi e comincia a vedersi in modo netto come stiano diminuendo anche i volumi di acquisto degli italiani, tra l’altro, anche nel comparto alimentare. A segnalarlo, i risultati della tredicesima edizione dell’Osservatorio Immagino GS1 Italy, che incrocia le informazioni riportate sulle etichette di quasi 133 mila prodotti digitalizzati nell'anno terminante a dicembre 2022 e rilevate dal servizio Immagino di GS1 Italy Servizi (ingredienti, tabelle nutrizionali, loghi e certificazioni, claim e indicazioni di consumo) con quelle di NielsenIQ su venduto (retail measurement service) e consumo (consumer panel).