Imparare ad ascoltare la pancia per godere di ottima salute. Da questo assunto nasce La pancia lo sa (163 pp., 15 Euro), il libro che inaugura la collana Sonzogno “Scienze per la vita”, ideata e diretta da Eliana Liotta: una guida per comprendere i segnali dello stomaco e dell'intestino e rimettere in sesto corpo e mente.

In collaborazione con Yakult - C’è un ruolo dell’intestino nell’infezione da Sars-Cov 2? A questo domanda ha cercato di dare risposta un webinar che si è svolto nei giorni scorsi, realizzato con il patrocinio di AGGEI (Associazione Giovani Gastroenterologi ed Endoscopisti) e il contributo non condizionato di Yakult (disponibile on demand sul portale www.covid19-intestino.it/).

L'intestino è un «sistema» molto più complicato di quanto si sia portati a credere. In genere lo si considera un organo marginale, che serve da transito per il cibo introdotto con l'alimentazione e del quale ci si accorge solo quando qualcosa non va, perché è «pigro» o «irritabile» oppure contrae qualche virus che, al pari dell'influenza, costringe a mettersi a letto. 

Nuove luci sui potenziali meccanismi benefici della farina integrale sul nostro organismo. La parola chiave è serotonina, giacché uno studio, promosso dall’Università della Finlandia Orientale e dalla Iarc (International agency for research on cancer), appena pubblicato sull’American Journal of clinical nutrition, ne ha messo in evidenza una correlazione con il consumo di cereali integrali.