Il Congresso sarà suddiviso in due sessioni. In quella “Area Neurologica”, si parlerà, di una possibile correlazione tra carenza di vitamina D e malattia di Parkinson. Non mancheranno i progressi del Progetto Africa, da diversi anni dedicato allo studio del legume Mucuna Pruriens, utilizzato per trattare la malattia di Parkinson nelle aree a basso reddito.

Nella sessione “Area Metabolica e Nutrizione Clinica” gli esperti affronteranno invece alcune tra le principali e più innovative tematiche nutrizionali e metaboliche. Ci si occuperà di microbiota intestinale, con particolare attenzione all’utilizzo clinico di probiotici e prebiotici. Verrà trattato il tema dell’obesità, discutendo le più importanti strategie disponibili, tra le quali l’utilizzo di integratori dedicati al controllo del peso e alla riduzione del rischio cardiovascolare e la dieta chetogenica. Ci si soffermerà su quest’ultima e sulle sue applicazioni in ambito clinico, con un particolare focus sulle malattie neurodegenerative.

Non mancherà un update sugli interventi nutrizionali in ambito neurologico e geriatrico con un focus sulle supplementazioni orali specifiche per patologie neurodegenerative e per complicanze quali sarcopenia, decadimento cognitivo e disfagia. Si parlerà infine di malnutrizione per difetto e dell’importanza degli alimenti a fini medici speciali come valido sostegno.

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