Crescono le prove a sostegno di ruolo cruciale della dieta, comprese alcune bevande specifiche, nel contrastare il processo infiammatorio in corso di artrite reumatoide. Due lavori di recente pubblicazione su Nutrients mettono infatti in evidenza come uno stile alimentare corretto si riveli un ottimo coadiuvante delle terapie farmacologiche specifiche. Ne parliamo con Maurizio Cutolo, firma di entrambi gli studi e direttore della Cattedra di Reumatologia all’Università di Genova.

In collaborazione con Yakult Italia

Negli ultimi anni, diversi studi hanno dimostrato l’efficacia di alcuni probiotici non soltanto contro le infezioni del tratto gastrointestinale, ma anche nei confronti di quelle delle vie respiratorie, in particolare nelle categorie più a rischio come i bambini e gli anziani. Di recente, però, è stata pubblicata un’analisi che ha messo in evidenza come un consumo regolare di latte fermentato a base di L. casei Shirota sia in grado di dimezzare il rischio di infezioni respiratorie anche in adulti sani.

Occhi puntati sulla taurina come sostanza naturale in grado di contrastare le infezioni batteriche. Da tempo gli scienziati stanno concentrando l’attenzione su soluzioni alternative agli antibiotici e nei giorni scorsi, su Cell è comparso un contributo importante in questa direzione, frutto del lavoro di ricercatori dei National institutes of health.

Una dieta a basso contenuto di carboidrati è in grado di determinare una remissione del diabete di tipo 2. Benefici, però, che vanno via via perdendosi con il tempo. Queste le conclusioni di una metanalisi pubblicata nei giorni scorsi sul British medical journal.