Lo scorso 27 aprile è iniziata la seconda missione spaziale di Samantha Cristoforetti che conta decine e decine di esperimenti scientifici internazionali. Tra questi, sei sono test italiani grazie all'impegno dell'Agenzia Spaziale Italiana guidata da Giorgio Saccoccia.

Legumi, cereali integrali e verdure. Poco pesce, niente carne rossa, zuccheri e cereali raffinati in dosi limitate e, ancora, noci, olio d'oliva e un po' di cioccolato fondente. Il tutto, con periodi alternati di digiuno. Questa la ricetta per vivere a lungo proposta sulle colonne di Cell da Valter Longo, della Usc Leonard Davis School of Gerontology di San Francisco e Rozalyn Anderson, dell'Università del Wisconsin.

L’Adhd, ovvero il cosiddetto Disturbo da deficit di attenzione e iperattività che in Italia interessa circa il 2% dei bambini, potrebbe avere in un concentrato di vitamine e sali minerali un ottimo strumento per migliorare sintomatologia e quadro clinico.

Nel corso del 42° Congresso nazionale della Società italiana di nutrizione umana (Sinu), è stato organizzato un simposio per discutere di quanto le alternative alla carne possano rappresentare una scelta valida e sensata per chi vuole o deve sostituire le fonti di origine animale con altre di origine vegetale.