È allarme microplastiche anche nei mari una volta incontaminati dell’Oceano australe e della costa meridionale dell’Australia. La denuncia arriva da uno studio della Flinders University pubblicato su Science of the total environment che ha riscontrato presenza di residui plastici non soltanto nelle acque, ma già nella fauna marina, con pericolo conseguente per l’ingresso di quest’ultima nella catena alimentare.

La Spagna scende in campo contro il ricorso a influencer per la promozione di cibo spazzatura ai minori. Al momento, all’intenzione fa seguito una proposta di legge, ancora da approvare, che parla di divieto di comparsa, in comunicazioni commerciali, di “genitori, insegnanti, educatori, professionisti che lavorano nei programmi per bambini, personaggi dello sport, influencer, artisti e persone note che a vario titolo, sia nella vita reale che nella finzione, possano rappresentare un modello o un esempio per i minori”.

Un aumento del 36% dei sintomi associati a disturbi alimentari e boom di ricoveri, in salita del 48%, in periodo di pandemia. Questo l’effetto domino che Covid-19 ha generato in pazienti con disturbi alimentari, tra cui bulimia, anoressia nervosa e altre patologie cibo-correlate.

Crescono le evidenze a favore di un’azione protettiva del tè in diversi ambiti della salute, da quello immunitario, a quelli cardiovascolare, neurocognitivo e oncologico. A definire lo stato dell’arte della ricerca in questo campo, il sesto “International scientific symposium on tea and human health” che ha riunito via web, lo scorso 26 aprile, una vasta comunità di professionisti della nutrizione da tutto il mondo.