Gli individui affetti da celiachia sono più suscettibili alle insufficienze pancreatiche, alla disbiosi, alle insufficienze di lattasi e alle carenze di acido folico, zinco e magnesio, vitamina B12, ferro e vitamina D, nonché alla perdita ossea accelerata a causa di un aumento delle molecole di segnalazione infiammatorie. 

Dieta vegana come possibile opzione nella cura della Malattia da reflusso gastroesofageo (Gerd). A suggerirlo, i risultati di un’indagine pubblicata di recente su Nutrients. Ce li raccconta Luciana Baroni, presidente della Società scientifica di nutrizione vegetariana (Ssnv), medico specialista in Neurologia e Geriatra, tra gli Autori della ricerca.

L’ Associazione italiana gastroenterologi ed endoscopisti ospedalieri (Aigo) ha nei giorni scorsi diramato una serie di consigli nutrizionali per far fronte alla stagione fredda in corso. A parlarcene, Maria Cappello, dirigente medico gastroenterologo del Policlinico di Palermo e consigliere nazionale Aigo.

Uno studio condotto da un gruppo di ricercatori dello Shanghai Chest Hospital e dell’Università Jiao Tong di Shanghai ha rivelato che il fruttosio può essere un alleato prezioso del sistema immunitario nel contrastare i tumori. I risultati della ricerca sono stati pubblicati sulla rivista Cell Metabolism e commentati in un editoriale riportato su Nature Immunology.