Carboidrati significa sempre pericolo di diabete di tipo 2? La risposta è no. Dipende da che tipo e dal quale prevalenza di consumo rispetto ad altri macronutrienti. I cereali integrali, per esempio, si rivelano invece un fattore protettivo. Questo quanto emerso da uno studio americano promosso dai National institutes of health i cui risultati sono stati presentati in anteprima, tramite poster, il mese scorso durante l’edizione virtuale di Nutrition 2020, il congresso dell’American society of nutrition.

Tre e ben distribuiti nel corso della giornata.  Così dovrebbero essere i pasti per controllare il diabete di tipo 2, secondo quanto pubblicato da ricercatori israeliani su Diabetes care, la rivista dell’American diabetes association.