Il corpo umano, tra scienza, dieta e ricette

Da anni Marco Bianchi studia e approfondisce il rapporto tra funzionalità e prevenzione, tra salute e benessere a tavola e, con grande interesse e altrettanta passione, lo racconta attraverso un approccio intelligente, innovativo, pratico e diretto.

In Viaggio nel corpo umano tra scienza e ricette (HarperCollins Italia; 192 pp.; € 17,95) organi e apparati diventano i protagonisti a tavola: il cervello, il cuore, lo stomaco e l’esofago, l’intestino, le ossa e la cartilagine, l’apparato urinario e sessuale e la pelle vengono trattati in modo del tutto originale, correlato anche a suggerimenti dietetici e culinari.

L’Autore ci insegna a conoscerli meglio, a essere più consapevoli della loro funzione all’interno del corpo e a utilizzare gli alimenti che permettono loro di “lavorare” creando la miglior sinergia.

È attraverso la giusta alimentazione e un po’ di attività fisica che si possono alleviare disturbi cronici e rallentare l’invecchiamento.

Con tantissime informazioni scientifiche, aggiornate alle ricerche più recenti, oltre 70 ricette, foto e schede di approfondimento, Bianchi si conferma ancora una volta una voce di riferimento nell’ambito della salute e del benessere.

 

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