Si parte con l'epidemiologia delle malattie cardiovascolari, i fattori di rischio e il ruolo dei modelli dietetici. I capitoli clinici discutono, poi, l'uso dei nutraceutici nella gestione di dislipidemie, ipertensione, resistenza all'insulina e insufficienza cardiaca. Non mancano diversi capitoli firmati dalla scuola italiana tra i quali:
- Nutraceuticals supporting heart function in heart failure (Alessandro Colletti, Arrigo Cicero).
- Cardiovascular risk factors management in pregnancy: a role for nutraceuticals? (Federica Fogacci).
- Nutraceuticals for cardiovascular risk factors management in children: an evidence based approach (Ornella Guardamagna).
- Future perspectives in nutraceutical research (Arrigo Cicero, Manfredi Rizzo).