Libri

Nasce dall’esperienza della dietista, e già farmacista, Annamaria Acquaviva, Bambini a tavola. Quasi un gioco! (14,70 €, 120 pp. Tipografia…
In un mondo che entro il 2050 ospiterà 9 miliardi di persone, gli insetti possono rappresentare una soluzione per soddisfare…
Avvicinare esperti e lettori al mondo del microbiota, seguendo i dettami del sapere scientifico. Questo l’obiettivo di Microbiota, l’amico invisibile…
È vero che aggiungere zucchero o bicarbonato alla salsa di pomodoro ne riduce l'acidità? Sapete come usare al meglio il…
Alimentazione, Nutrizione e Salute (L. Debellis, A. Poli; Edises 2019; 690 pp.; Cop. Flessibile € 50,15; Ebook € 41,00) è…
Per curare la mente si deve anche dare grande importanza al corpo, alla salute fisica e in particolare all'alimentazione.
Aldo e Andrea Zangara allo scopo di promuovere un’alimentazione basata sull’attualizzazione dell’alimentazione mediterranea tradizionale, hanno elaborato La moderna alimentazione mediterranea,…
Testo rivolto innanzitutto agli studenti universitari che afferiscono non solo al corso di laurea in Scienze della nutrizione umana, ma…
Stile di vita sano ed esercizio fisico rappresentano le basi per preservare la nostra salute: "Una vita a strati uniti"…
Integratori, fitoterapici, nutraceutici, superfood sono termini ormai di uso quotidiano. Funzionano davvero? Quante volte ricorre questa domanda e cosa fare…
Un trattato teso a fare chiarezza sulla mole infinita di informazioni oggi circolanti e spesso fuorvianti riguardanti la nutrizione e…
La pratica del digiuno è al centro dell'attenzione del pubblico e del mondo scientifico. “Digiuno e restrizione calorica. Dalla fisiologia…
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