Covid-19 ha fatto impennare i consumi di cibi e integratori con proprietà immunostimolanti. A segnarlo il rapporto del Global wellness institute che annualmente produce cifre e resoconti sui consumi mondiali legati all’industria del benessere.

La vitamina B6 è una molecola coinvolta, nella sua forma attiva di piridossal fosfato, in oltre 150 reazioni biochimiche, protagoniste nel metabolismo di carboidrati, lipidi, amminoacidi e acidi nucleici, partecipando, inoltre, ai processi di segnalazione cellulare. È un antiossidante nonché un composto con la capacità di abbassare il livello dei prodotti finali della glicazione avanzata (Age).

La berberina potrebbe rappresentare un nuovo integratore alimentare sicuro, utile ed efficace nella strategia di trattamento in caso di sindrome dell’ovaio policistico (Pcos). Le indicazioni giungono da uno studio pubblicato su Nutrients, coordinato da Mariangela Rondanelli, docente di Scienze e tecniche dietetiche all’Università di Pavia.

Un consumo elevato di alimenti trasformati industrialmente aumenta significativamente il rischio di un secondo infarto o di un ictus fatale, anche seguendo i precetti di una dieta salutare come quella mediterranea. Questi i risultati di uno studio condotto dal dipartimento di Epidemiologia e Prevenzione dell'Irccs Neuromed di Pozzilli (Is) e pubblicato sull'European heart journal, la rivista della Società europea di cardiologia.