Malattia autoimmune a impronta familiare e non ereditaria, è tra le cause più frequenti di ipotiroidismo, soprattutto tra le donne, nel mondo occidentale.

Una recente metanalisi pubblicata su Nutrients e condotta da un gruppo di ricercatori italiani, ha valutato la correlazione tra apporto quotidiano di potassio e incidenza di diabete mellito di tipo 2. A parlarcene, Lanfranco D'Elia, ricercatore presso il dipartimento di Medicina clinica e Chirurgia, all’Università di Napoli Federico II, e coordinatore del lavoro.

Incentiva la perdita di peso proponendo modelli e informazioni che favoriscono un’alimentazione scorretta e disordinata. A sostenerlo, una ricerca dell'Università del Vermont (Uvm) pubblicata su PlosOne che ha monitorato i contenuti più visti su TikTok relativi a cibo e nutrizione, arrivando a definire tossica la cultura alimentare che ne scaturisce.

Migliorare la qualità, la colorazione e le proprietà nutrizionali delle mele attraverso l’impiego di un nuovo formulato a base di acido 5 aminolevulinico (Ala), un aminoacido coinvolto nella biosintesi delle clorofille, implementando tecniche colturali a basso impatto ambientale e al contempo remunerative per i produttori.