Le allergie, che spaziano dall'asma bronchiale alla dermatite atopica e alla rino-congiuntivite, rappresentano un onere significativo per la salute globale, affliggendo fasce consistenti della popolazione. Mentre i trattamenti farmacologici tradizionali rimangono fondamentali, la ricerca sta sempre più esplorando terapie complementari focalizzate sulla modulazione delle risposte infiammatorie e, in particolare, sulla gestione dello stress ossidativo.

Un cambio di paradigma nella comprensione di asma e allergie è stato annunciato di recente a Milano, in occasione del congresso nazionale della Società italiana di allergologia, asma e immunologia clinica (Siaaic). Due recenti studi, pubblicati su Annals of allergy, asthma & immunology e gut microbes, hanno rivelato per la prima volta che l'origine delle allergie e la loro variabilità nel tempo sono strettamente legate al microbiota intestinale formatosi nei primi 1.000 giorni di vita.

Una recente review, pubblicata su Nutrients, ha preso in esame le più recenti evidenze in vitro e in vivo sull'applicazione della quercetina in modelli allergici, fornendo, inoltre, una panoramica completa degli studi sull'uomo, evidenziandone, così, il potenziale come agente negli integratori alimentari per la gestione dei pazienti con malattie allergiche. A parlarcene, Giorgio Ciprandi, Clinica allergologica, Casa di cura Villa Montallegro (Ge), curatore del lavoro.

Identificata da ricercatori italiani una proteina della nocciola in grado di provocare reazione allergica nei bambini. La scoperta, pubblicata su Pediatric Allergy and immunology, è stata fatta da un gruppo di scienziati guidati da Giovanna Monti del Servizio di Allergologia pediatrica presso il dipartimento di patologia e cura del bambino dell’Ospedale infantile Regina Margherita della Città della salute di Torino, in collaborazione con i colleghi dell’Istituto di scienze delle produzioni alimentari del Cnr torinese.