Il progetto di ricerca si intitola “Immunonutrition: role of histamine production by gut microbiota in Ibs” e si concentrerà sull'approfondimento delle interazioni tra il microbiota intestinale, la produzione di istamina e l’infiammazione intestinale, con un focus specifico sulla sindrome dell'intestino irritabile (Ibs).

Lo studio esaminerà anche i legami tra il danno della barriera epiteliale e la risposta immunitaria, con l’obiettivo di individuare nuove potenziali strategie terapeutiche.

Bruno Scarpa è stato una figura di riferimento nel campo dell’integrazione alimentare, riconosciuto per la sua professionalità e il suo costante impegno. La sua capacità di analizzare e affrontare le sfide del settore alimentare ha avuto un impatto significativo nello sviluppo del comparto degli integratori alimentari. Per anni ha rappresentato l’Italia in ambito europeo, ottenendo ampi consensi e riconoscimenti per il suo operato.

Germano Scarpa, Presidente di Integratori & Salute, ha dichiarato che l’istituzione di questa borsa di studio vuole onorarne la memoria per il suo significativo contributo alla salute pubblica in Italia, sottolineando come sostenere la ricerca scientifica in ambiti innovativi quali la salute intestinale e la nutrizione significhi investire nel progresso della medicina.

Antonio Gasbarrini, Preside della Facoltà di Medicina e chirurgia dell’Università Cattolica del Sacro Cuore, ha spiegato che “l’immunonutrizione è una nutrizione clinica che diventa parte integrante della terapia medica. Istituire una borsa di studio su questo tema è fondamentale e ringrazio i promotori per aver scelto il Policlinico Gemelli come polo per avanzare nella ricerca di nuove cure”.