Il programma affronta le principali sfide della disciplina attraverso sessioni scientifiche, letture magistrali e confronti tra esperti, con approfondimenti sulla gestione nutrizionale in oncologia, gastroenterologia, neurologia e neuroriabilitazione, oltre che nei disturbi dell’alimentazione e nell’insufficienza intestinale. Spazio anche all’innovazione, alla sostenibilità e all’efficacia degli interventi nutrizionali nella pratica clinica, valorizzando il contributo delle diverse professionalità coinvolte nei percorsi assistenziali. L’obiettivo è promuovere il confronto tra ricerca ed esperienza sul campo, per tradurre le conoscenze scientifiche in strategie concrete, capaci di migliorare gli esiti clinici, la qualità della vita e l’umanizzazione delle cure.