Il fulcro scientifico del congresso riguarda la gestione integrata dell'obesità — con un focus specifico sull'obesità sarcopenica — e del diabete mellito. Sarà ampiamente illustrato il valore della nutrizione clinica come pilastro terapeutico e preventivo per le patologie croniche. Il programma prevede una prestigiosa tavola rotonda in collaborazione con la FAO dedicata alla malnutrizione nelle popolazioni mediterranee. Grande rilievo sarà dato ai giovani ricercatori under 35, attraverso sessioni di comunicazioni orali e l'assegnazione del Premio "Flaminio Fidanza Spazio alle Idee".

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