Un prezioso strumento di lavoro che garantisce accesso rapido e immediato a informazioni chiave per una valutazione nutrizionale in caso di malattie oncologiche, cardiovascolari, gastrointestinali, polmonari, renali e metaboliche.

Ogni capitolo affronta aspetti fisiopatologici e terapeutici, inclusi gli interventi nutrizionali, con l’ausilio di tabelle e schemi procedurali di riferimento. Un’intera sezione contiene le informazioni più aggiornate sulla chirurgia bariatrica mentre un’altra è interamente dedicata agli over-65.

In appendice, approfondimenti su interazioni cibo-farmaci, esami di laboratorio, integratori alimentari e tabelle con le dosi giornaliere raccomandate per ciascun nutriente.