Cosa intendiamo per nutrizione? Da questa domanda chiave origina The science of nutrition: debunk the diet myths and learn how to eat well for health and happiness (DK; 224 pp.; € 25) in cui Rhiannon Lambert, tra le più popolari nutrizioniste del Regno Unito, affronta in maniera rigorosa ma estremamente divulgativa, tutti i temi chiave legati alla nutrizione.

In collaborazione con Yakult Italia

Nei maratoneti, il consumo giornaliero di una bevanda a base di latte fermentato con L. casei Shirota (LcS) 30 giorni prima della gara è in grado di migliorare la risposta infiammatoria sistemica e a livello delle vie aeree superiori post-competizione. Questo il risultato di uno studio condotto su 42 atleti, pubblicato su Nutrients.

Olobiotico. Un nuovo concetto per evidenziare la centralità e l’importanza del microbiota e della sua cura nella salute dell’uomo in tutte le fasi della sua vita. Il neologismo è stato coniato da un gruppo di esperti chiamati a costituire il board scientifico di nuovo portale, olobiotico.it, presentato nei giorni scorsi alla stampa e nato, su iniziativa di Uriach Italy, con l’obiettivo di favorire una corretta informazione sul rapporto tra dieta, salute e microbiota.

Nel prossimo futuro potrebbe bastare un semplice esame delle feci per l’individuazione di un tumore del pancreas. Grazie, infatti, ai risultati di uno studio pubblicato su Gut, sembra che l’analisi del microbiota intestinale potrà ovviare agli attuali strumenti diagnostici spesso invasivi e tardivi.