La petizione invita l'Ue a imporre in tutta l'Unione l'etichettatura nutrizionale in questione, che ha cinque colori dal verde al rosso e altrettante lettere (da A a E) assegnate ai cibi secondo parametri quali l'apporto calorico per 100 grammi, il contenuto di zuccheri, grassi saturi e sale. Gli organizzatori avranno un anno di tempo, sino all’8 maggio 2020, per raccogliere almeno un milione di firme da minimo sette paesi europei. Con questi numeri la Commissione europea dovrà prendere in considerazione la richiesta accogliendola o rifiutandola con un parere motivato.
La petizione è stata lanciata da sette associazioni dei consumatori che fanno parte del Beuc: la francese Ufc-Que Choisir, promotrice dell’iniziativa, insieme a Test-Achat (Belgio), Vzbv (Germania), Consumentenbond (Paesi Bassi), Ocu (Spagna), Federajca Konsumentow (Polonia) et Ekpizo (Grecia).
L’etichetta a semaforo francese è stata adottata ufficialmente anche in Belgio, è in corso di approvazione in Spagna, e grazie alle iniziative di alcune aziende, come Danone e Findus, è arrivata anche in Svizzera e in Germania, dove al momento è in corso una discussione sulla possibilità di introdurre un nuovo logo nutrizionale nazionale.